銀耳雪梨金桔羹

銀耳雪梨金桔羹是一道羹品，主料有銀耳、百合(乾)、梨、金桔，輔料有冰糖、大棗等。

基本介紹

• 中文名：銀耳雪梨金桔羹
• 主要食材：銀耳，金桔
• 分類：羹譜，家常菜
• 口味：甜

食材

主料

銀耳1朵、百合(乾) 6片、梨1個、金桔5個

輔料

冰糖適量、大棗5顆

做法

1.銀耳和百合，提前2小時泡發，洗淨，撕成小塊。

2.放入電飯鍋或者養生壺之類的，蒸煮四十分鐘左右，至銀耳粘稠。

3.梨洗淨去皮。

4.金桔用鹽摩擦洗淨。

5.切塊去籽備用。

6.冰糖準備好。

7.大棗洗淨準備好。

8.將梨金桔冰糖大棗，放入已煮粘稠的銀耳百合鍋內，再煮20分鐘即可出鍋。