銀耳雪梨蜂蜜湯是一款生活中的美食，主要食材有銀耳、雪梨、蜂蜜等，是一種健康養顏甜品。
基本介紹
- 中文名：銀耳雪梨蜂蜜湯
- 主要食材：銀耳，雪梨
- 口味：甜
- 禁忌症：陽虛患者
基礎知識,要領掌握,操作方法,適應症,禁忌症,注意事項,
基礎知識
</p> 文字銀耳：具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
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文字
雪梨：味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
蜂蜜：養陰潤燥，潤肺補虛，和百藥，解藥毒，養脾氣，悅顏色，調和腸胃
要領掌握
銀耳雪梨蜂蜜湯3主要成分均屬陰寒性質，適宜體內有實火者，凡陽虛者忌用。
脾胃虛寒者，可增加蓮子同煮
操作方法
取乾燥銀耳15g,熱水泡發，洗淨，摘取白色部分入鍋，加水800ml,大火燒開後轉小火燉1小時。250g雪梨去皮去核，切成約2cm見方的塊，加入鍋中同燉。30分鐘後關火，待降至約40度左右加入蜂蜜，攪勻使用即可。
圖示圖解
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適應症
陰虛咳嗽，秋冬季節因乾燥而引起的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘等症狀。還可用於美容養顏，銀耳中的多糖以及膠原能夠起到很好的滋潤皮膚抗氧化作用，是天然的美容佳品。雪梨對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
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禁忌症
陽虛患者，尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
注意事項
1、增加養顏養血功能還可添加蓮子、大棗、枸杞等配料。
2、對於陰陽兩虛患者還可以適當加入桂圓。
3、銀耳雪梨蜂蜜湯對乾咳、咽乾效果很好，雪梨換成東北產的酸梨潤肺效果更強。但不宜一次多喝，以防止太過陰寒，傷脾胃。
4、蜂蜜中的活性成分需要在60度以下方能保持，必須待湯冷卻至一定程度時方可加入。
