銀耳蓮子雞蛋羹

銀耳蓮子雞蛋羹，原料有木耳、銀耳、香菇、蓮子、白果、雞蛋、冰糖。

基本介紹

• 中文名：銀耳蓮子雞蛋羹
• 主要食材：木耳、銀耳、香菇、蓮子，白果、雞蛋
• 輔料：冰糖
• 工藝：燒

做法

1、銀耳10克，蓮子20顆我沒稱大概這么多吧（我做了三碗的量）冷水泡2小時，泡好了的樣子。

2、洗好之後，水燒開，就把這些放進鍋里，小火燒20分鐘。（要注意，會沸騰，隨時要看著）

3、這時在一旁打一個雞蛋，

4、雞蛋打散的樣子。這時就和冰糖一起放入鍋里，冰糖化了就可以出鍋了。