銀耳菠菜湯

銀耳菠菜湯是一道由菠菜、銀耳、鹽、蔥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：銀耳菠菜湯
• 主要食材：菠菜，銀耳
• 口味：清淡
• 製作工藝：煮

主料：菠菜、銀耳、鹽、蔥

製作：

1、菠菜去根頭後洗乾淨，切段；雪耳洗淨後滴乾水。加酒稍醃。

2、姜及蔥切絲；用瓦煲煮滾適量的水，先下菠菜，稍滾片刻，放鹽及蔥，再放下雪耳滾一會即可飲用。