基本介紹
- 中文名：銀耳炒蛋
- 主要食材：銀耳，蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
銀耳 | 半朵 |
蔥 | 一小把 |
蛋 | 三顆 |
料酒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
味素 | 少許 |
做法
1. 銀耳泡開，擠乾水待用。 |
2. 在銀耳里打入雞蛋，放入料酒，生抽，少許味素提鮮。攪拌均勻。 |
3. 小火，蔥白小火炒出香味，倒入銀耳雞蛋液。翻炒。起鍋前撒入青蔥即可 |
銀耳炒蛋
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