銀白芽絲湯

基本介紹

• 中文名：銀白芽絲湯
• 主要食材：黃豆芽150克、番茄1個
• 調料：鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、姜2片
• 配料：蟹柳2根
• 工藝：煮

做法

1、番茄去蒂，洗淨切丁；黃豆芽洗淨備用；

2、蟹柳用冷開水沖洗，剝成細絲；

3、鍋內加3杯水煮開，放入番茄丁、黃豆芽續煮番茄略為散開；最後加入調味料及蟹柳絲即可。