銀河面是以海帶、木魚花等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:銀河面
- 分類:面
- 主要食材:Dashi:,海帶
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
Dashi: | - |
海帶 | 1小片 |
木魚花 | - |
涼水 | - |
墨魚汁湯: | - |
黃油 | - |
蒜末 | - |
紫洋蔥末 | - |
Dashi | - |
鹽 | - |
黑胡椒 | - |
奶油 | - |
墨魚汁 | 8g |
蕨根粉 | - |
做法
1. 首先用冷水+昆布煮開,然後小火熬煮15分鐘以上 | |
4. 用小鍋將黃油融化之後倒入洋蔥末。 | |
7. 放入墨魚汁 | |
8. 將蕨根粉放入開水並煮開後關火燜5-8分鐘,熟後放入冷水中 |