銀杏屬

銀杏屬是銀杏目銀杏科僅有的一個屬。該屬僅一種，其樹幹高大，分枝繁茂；枝分長枝與短枝。葉扇形，有長柄，具多數叉狀並列細脈，在長枝上螺旋狀排列散生，在短枝上成簇生狀。

基本介紹

• 中文名：銀杏屬
• 拼音：yín xìng shǔ
• 學名：Ginkgo L.
• 界：
• 亞界：綠色植物亞界
• 總門：輪藻總門
• 門：木賊門（有胚植物門）
• 亞門：木賊亞門（維管植物亞門）
• 綱：松綱
• 亞綱：銀杏亞綱
• 目：銀杏目
• 科：銀杏科
• 屬：銀杏屬

形態特徵

落葉喬木，樹幹高大，分枝繁茂；枝分長枝與短枝。葉扇形，有長柄，具多數叉狀並列細脈，在長枝上螺旋狀排列散生，在短枝上成簇生狀。球花單性，雌雄異株，生於短枝頂部的鱗片狀葉的腋內，呈簇生狀；雄球花具梗，葇荑花序狀，雄蕊多數，螺旋狀著生，排列較疏，具短梗，花葯2，藥室縱裂，藥隔不發達；雌球花具長梗，梗端常分2叉，稀不分叉或分成3-5叉，叉項生珠座，各具1枚直立胚珠。種子核果狀，具長梗，下垂，外種皮肉質，中種皮骨質，內種皮膜質，胚乳豐富；子葉常2枚，發芽時不出土。

分類學研究

該屬植物和裸子植物門的蘇鐵目以及蕨類植物門真蕨目可能有親緣關係，化石種類可在石炭紀、二疊紀、三疊紀及侏羅紀地層中找到，是少有的”活化石“之一。

地理分布

銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系我國特產，僅浙江天目山有野生狀態的樹木，生於海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生，生長旺盛。銀杏的栽培區甚廣：北自東北瀋陽，南達廣州，東起華東海拔40-1000米地帶，西南至貴州、雲南西部（騰衝）海拔2000米以下地帶均有栽培，以生產種子為目的，或作園林樹種。栽培區常用實生苗、移桿苗或根櫱苗進行嫁接，可提前在8-10年生時開花結實（實生苗一般在20年後才開始結種子）。各地栽培的銀杏有數百年或千年以上的老樹。朝鮮、日本及歐洲、美各國庭園均有栽培。

下級分類

該屬僅一種，銀杏Ginkgo biloba Linn。我國勞動人民在長期栽培銀杏的過程中選育出許多種子大、種仁品質好的優良品種，生產乾果。主要的栽培品種有下列幾種：

洞庭皇（栽培變種）
GinkgobilobaL.'Dongtinghuang'
種子倒卵圓形，豐滿，核平均重3.53克，大小為1.75×2.93×1.48厘米（大小指縱徑×橫縱×厚），為洞庭山銀杏中種子最大的一種。
產於江蘇蘇州洞庭西山。
蘇州洞庭山所產大佛手（又名大長頭）的種子形狀、核的平均重與洞庭皇相同。

小佛手（栽培變種）
GinkgobilobaL.'Xiaofoshou'
種子矩圓形，核平均重2.6克，大小為1.62×2.62×1.32厘米。
產於江蘇蘇州洞庭山。

鴨尾銀杏（栽培變種）（新擬） 鴨屁股圓珠
GinkgobilobaL.'Yaweiyinxing'
核先端扁而尖，形同鴨尾，多為實生。
產於江蘇蘇州洞庭東山。

佛指（栽培變種）（江蘇泰興） 佛子
GinkgobilobaL.'Fozhi'
種子倒卵狀矩圓形，核平均重3克，大小為1.7×2.7×1.3厘米，殼薄，仁飽滿，漿 水足，產量高，每個結種子枝上可結種子1-20個不等，一般以2-4個為好。
產於江蘇泰興。

卵果佛手（栽培變種）
GinkgobilobaL.'Luanguofoshou'
種子形如雞蛋，先端略小，中部以下漸寬；核大而豐圓，橢圓形或菱形，兩端微尖。
產於浙江諸暨馬店。

圓底佛手（栽培變種）
GinkgobilobaL.'Yuandifoshou'
種子矩圓形，兩端均圓鈍；核長橢圓形，先端微尖而基部圓鈍，極豐滿。
產於浙江諸暨下度。

橄欖佛手（栽培變種）
GinkgobilobaL. 'Ganlanfoshou'
種子長倒卵形，先端微圓鈍，中上部最大，下部狹窄；核狹長橢圓形，先端圓，頂端尖，基部極狹窄。
產廣西興安。

無心銀杏（栽培變種）（新擬）南匯無心銀杏
GinkgobilobaL.'Wuxinyinxing'
種子扁圓形，頂端圓鈍而飽滿，基部平而微凹；核寬卵狀扁圓形，棱脊不明顯，大小為2.1×2×1.6厘米，胚乳發育豐富而無胚，無苦味。
產於江蘇蘇州洞庭山。

大梅核（栽培變種）
GinkgobilobaL.'Dameihai'
種子大，近圓形，先端圓鈍，基部微寬；核圓略扁，先端圓鈍或微尖，基部漸狹。
產於浙江諸暨。

桐子果（栽培變種）
GinkgobilobaL.'Tongziguo'
種子大，扁圓形，先端圓鈍，基部寬；核近圓形，先端寬，鈍圓無尖，基部較寬，兩側棱脊顯著，底部魚尾狀。
產於廣西興安。

棉花果（栽培變種）
GinkgobilobaL.'Mianhuaguo'
種子橢圓形，先端鈍圓，頂端有細的頂點凸起，頂點附近有“一”字或“十”字形的溝紋，種子基部較寬，常結雙種子；核扁橢圓形，略狹窄，先端圓寬而尖，兩側棱脊顯著，邊緣尖銳，下部較狹，底部具1個或2個小凸點。
產於廣西興安。

大馬鈴（栽培變種）
GinkgobilobaL.'Damaling'
種子矩圓形，頂端圓鈍而基部平寬頂端凸起而有尖頭；核橢圓形，肥大，先端鈍尖而基部寬圓，中部以上有棱脊，翼不明顯。
產於浙江諸暨夫概。

主要價值

銀杏為速生珍貴的用材樹種，邊材淡黃色，心材淡黃褐色，結構細，質輕軟，富彈性，易加工，有光澤，比重0.45-0.48，不易開裂，不反撓，為優良木材，供建築、家具、室內裝飾、雕刻、繪圖版等用。種子供食用（多食易中毒）及藥用。葉可作藥用和制殺蟲劑,亦可作肥料。種子的肉質外種皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。樹皮含單寧。銀杏樹形優美，春夏季葉色嫩綠，秋季變成黃色，頗為美觀，可作庭園樹及行道樹。