由福建興禾種業科技有限公司、福建省農業科學院水稻研究所、四川省農業科學院作物研究所選育的雜交水稻。
審定編號：閩審稻2016021
品種名稱：鈞優727
選育單位：福建興禾種業科技有限公司、福建省農業科學院水稻研究所、四川省農業科學院作物研究所
品種來源：鈞達A×成恢727
特徵特性：全生育期兩年區試平均128.7天，比對照宜優673早熟0.3天。群體整齊，株型適中，穗大粒多，後期轉色好。每畝有效穗數15.93萬，株高105.7厘米，穗長24.4厘米，每穗總粒數159.6粒，結實率77.27%，千粒重27.5克。經福州市稻瘟病抗性鑑定綜合評價為感稻瘟病。米質檢測結果：糙米率81.1%，精米率71.5%，整精米率55.8%，粒長7.3毫米，長寬比3.2，堊白粒率61%，堊白度7.9%，透明度2級，鹼消值6.2級，膠稠度75毫米，直鏈澱粉含量17.0%，蛋白質含量8.0%。
產量表現：2013年參加福州市晚稻區試，平均畝產497.6公斤，比對照宜優673增產2.60%，達極顯著水平；2014年續試，平均畝產457.5公斤，比對照宜優673增產4.35%，達極顯著水平。2015年參加福州市晚稻生產試驗，平均畝產454.53公斤，比對照宜優673增產5.37%。
栽培技術要點：在福州市作晚稻種植，秧齡為30天。插植密度20厘米×23厘米，叢插1～2粒谷。畝施純氮10～12公斤，氮、磷、鉀比例為1.0:0.5:1.0，基肥、分櫱肥、穗肥比例為5：3：2。水管採取深水返青，淺水促櫱，夠苗曬田、有水孕穗，濕潤灌漿，後期不要斷水過早。注意及時防治病蟲害。
省農作物品種審定委員會審定意見：鈞優727屬晚秈三系雜交稻品種。全生育期129天左右，與對照宜優673相當；產量較高；稻瘟病抗性鑑定綜合評價為感稻瘟病；米質達部頒三等優質食用稻品種標準。適宜福州市稻瘟病輕發區作晚稻種植，栽培上注意防治稻瘟病。經審核，符合福建省農作物品種審（認）定規定，通過審定。
