基本介紹 中文名：金雀花蒸蛋主要食材：雞蛋，金雀花配料：水、鹽工藝：蒸 做法1、鍋中水燒開，關火，下入洗淨的金雀花，略燙一下撈起。用開水燙一燙，去除草木的澀味和雜質。我買的金雀花很新鮮，就沒有去蒂，稍老的需要去一下花蒂；2、撈起的金雀花用冷水浸泡兩三分鐘；3、將金雀花加入打散的雞蛋液中；
