金鉤菜花

基本介紹

• 中文名：金鉤菜花
• 主要食材：有機菜花，金鉤海米
• 分類：快手菜

用料

材料

有機菜花

金鉤海米

乾花椒

蒜

蔥

鹽

做法

1. 將有機菜花洗後放到煮沸的水中焯3-5分鐘（時間可以根據個人喜歡的軟硬程度自己掌控），用冷水冷卻後用手撕成小塊。
2. 把金鉤海米放在溫水裡浸泡十分鐘，然後切好蔥蒜備用
3. 油鍋燒熱放入乾花椒及蔥蒜爆香後倒入焯好的菜花翻炒2-3分鐘後放入海米繼續翻炒2-3分鐘，喜歡有湯汁的人可以加少量水。