金針蛋花湯

金針蛋花湯是一道簡單的家常菜，所用材料為金針菇200克，雞蛋一枚，蔥少許，鹽5克，水700ml。

基本介紹

• 中文名：金針蛋花湯
• 金針菇：200克
• 雞蛋：1枚
• 蔥：少許

材料：

金針菇200克，雞蛋一枚，蔥少許，鹽5克，水700ml。

做法：

1 金針菇切段洗淨，

2 熱鍋，放入少許花生油

3 把金針菇炒香再加水，鹽，水澱粉大火燒開。