金針菇火腿腸炒蛋

食材

主料金針菇100g火腿腸1根雞蛋2個 輔料油適量 鹽適量 蒜頭適量

步驟

1.金針菇洗淨備用

火腿腸、雞蛋備用

2.金針菇切粒

火腿腸切粒

3.雞蛋加少許鹽打勻

4.熱鍋下油，爆香蒜頭後將金針菇和火腿腸倒入翻炒，並加適量 鹽調味

5.然後將雞蛋液倒入

6.再將食材炒勻

7.可以上桌了

基本介紹

• 中文名：金針菇火腿腸炒蛋
• 英文名：Flammulina velutipes,ham sausage with fried egg
• 主要食材：金針菇，火腿腸，雞蛋，蒜頭
• 分類：家常菜
• 口味：鹹
• 工藝：炒制

食材

主料金針菇100g火腿腸1根雞蛋2個 輔料油適量 鹽適量 蒜頭適量

步驟

1.金針菇洗淨備用

火腿腸、雞蛋備用

2.金針菇切粒

火腿腸切粒

3.雞蛋加少許鹽打勻

4.熱鍋下油，爆香蒜頭後將金針菇和火腿腸倒入翻炒，並加適量 鹽調味

5.然後將雞蛋液倒入

6.再將食材炒勻

7.可以上桌了