《金酒》是2021年華中科技大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：金酒
- 作者：[英]戴夫·布魯姆
- 出版社：華中科技大學出版社
- 出版時間：2021年9月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787568072731
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書是關於金酒的一部全面指南。無論是經典款或是新款，這本書涵蓋了來自世界各地的金酒，帶您探索金酒的全新世界，了解金酒是如何釀製的；金酒都含有哪些植物原料，它們如何影響金酒的味道；荷蘭，英國，西班牙和美國金酒的區別是什麼；我們如何品鑑金酒的獨特風味並享受其樂趣。作為權威酒類專家，作者在書中以製作調飲、調製雞尾酒兩類方式，從多重角度解析金酒的秘密，帶您更好地了解120多種金酒及每款酒的最佳飲用方式，找到適合您的品牌和酒款。
作者簡介
戴夫·布魯姆（Dave Broom）先生是全球知名酒類專家（專注於烈酒）、作家，在諸多世界知名飲品、調酒類雜誌和綜合類雜誌如《威士忌》《Imbibe》《旁觀者》等發表文章，並出版了很多酒類書籍如《朗姆酒》《世界威士忌地圖》等。
戴夫·布魯姆曾兩次獲得格蘭菲迪克年度最佳酒類圖書大獎以及年度酒類作家獎。2013年，他榮獲久負盛名的國際葡萄酒暨烈酒大賽頒發的年度溝通者獎，並在2015年憑藉《雞尾酒的故事》獲得最佳雞尾酒和烈酒作家大獎。戴夫是《威士忌雜誌：日本》的總編輯，《威士忌雜誌》（英國、美國、法國、西班牙版）的顧問編輯，還是《威士忌倡導者》（美國版）的首席專欄作家。他還為眾多的國內和國際雜誌撰稿，並積極投身全球的烈酒教育與培訓事業。
