金華火腿豆腐湯

基本介紹

• 中文名：金華火腿豆腐湯
• 主要食材：金華火腿，豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
金華火腿	少量
豆腐	一塊
姜
蝦皮
枸杞子

做法

1. 豆腐切大塊，火腿切丁，姜切絲

2. 熱鍋，少油，待七八分熱時下薑絲爆鍋，後加切好的金華火腿丁

3. 將豆腐加入，稍炒片刻，加水燉10——15分鐘

4. 講枸杞子、蝦皮加入，稍悶片刻或再燉一兩分鐘即可。