金線蓮燉鴨

金線蓮燉鴨是一道美味佳肴，主料是鴨肫、新鮮金線蓮、排骨。

基本介紹

• 中文名：金線蓮燉鴨
• 主要原料：鴨肫，新鮮金線蓮
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜
• 輔料：鹽
• 工藝：燉

材料

鴨肫兩粒、新鮮金線蓮25克、排骨二塊、鹽些許(適合二人量）

做法

1.金線蓮洗淨，鴨肫橫豎切幾刀備用；

2.在燉盅里加入金線蓮和鴨肫及排骨二塊，水加至淹燉材為止；

3.電燉鍋裝適量水，將3放入；

4.定時燉三小時；

5.起鍋時加入些許鹽，調溫即食。