金瓜供茶

普洱金瓜供茶是現存的陳年普洱茶中的絕品，港台茶界稱之為“普洱茶太上皇”。目前，金瓜供茶的真品僅有兩坨，分別保存於杭州中國農業科學院茶葉研究所與北京故宮博物院。生產普洱金瓜供茶，始於清雍正七年即1792年。當時，雲南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣（今寧洱鎮）建立了供茶茶廠，選取西雙版納最好的女兒茶製成團茶、散茶和茶膏，敬供朝廷。清人趙學敏《本草綱目拾遺》云：“普洱茶成團，有大中小三種。大者一團五斤，如人頭式，稱人頭茶，每年入貢，民間不易得也。”

制人頭貢茶的茶葉，據傳均由未婚少女採摘，且都是一級的芽茶，採下的芽茶一般先放之於少女懷中，積到一定數量，才取出放到竹簍里。這種芽茶，經長期存放，會轉變成金黃色，所以人頭貢茶亦稱“金瓜供茶”1963年北京故宮處理清宮貢茶，總計有兩噸多。其中有一部分是普洱茶。