金寶酥粒藍莓瑪芬

基本介紹

• 中文名：金寶酥粒藍莓瑪芬
• 主要食材：無鹽黃油 （金寶酥粒），細砂糖（金寶酥粒）
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
無鹽黃油 （金寶酥粒）	25g
細砂糖（金寶酥粒）	25g
杏仁粉（金寶酥粒）	25g
中粉（金寶酥粒）	25g
無鹽黃油	125g
淡奶油	185g
雞蛋	2個
檸檬皮屑	5g
細砂糖	100g
鹽	2g
中粉	300g
泡打粉	10g
藍莓	125g

做法

1. 先準備金寶酥粒，材料混合，指尖隨意搓搓捏捏，形成碎粒狀即可，放一邊備用；

2. 黃油先裝大盆里坐熱水融化後，加入淡奶油、雞蛋，檸檬皮屑拌勻；

3. 麵粉、糖、鹽、泡打粉混合過篩；

4. 將乾濕材料拌合到一起，大致混合就停；

5. 拌入一半的藍莓裝入紙杯中，再把剩下的藍莓和金寶酥粒撒在麵糊表面；

6. 180度熱風烤22分鐘，出爐後放涼了吃。