基本簡介
整個茶區遠離城鎮,無現代化工業“
三廢”污染,茶樹病蟲害少,少施農藥,當地茶農多有施
有機肥的傳統,茶葉中
重金屬含量極底,是名副其實的
純天然食品,符合當今茶葉無公害消費的潮流。
金寨縣地處大別山北部,皖西邊陲,與鄂、豫、皖三省九縣區相毗鄰,全縣面積3810平方公里,轄23個鄉鎮,總人口67萬人,其中農業人口56萬人,耕地面積33萬畝,山場439萬畝,境內梅山、響洪甸兩大水庫,總庫容近50億立方米,是安徽省面積最大,山區、庫區人口最多的縣。金寨縣氣候獨特,是全國生態示範區,這裡山高霧濃,雨水充沛,陽光充足,山區峰巒巍峨,樹木蔥蘢,氣候溫和,雨量充沛,土質肥沃,氣候條件、土壤特徵非常適宜優質綠茶生長,自古就是“
六安瓜片”的主產地。
如這裡所出產的
瓜片茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹,葉質柔軟,大小勻整;色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,
葉底嫩綠,“六安瓜片”自明代開始,就成為朝中貢品;明代科學家徐光啟在《
農政全書》中稱“六安州之片茶”,為“茶中極品”;1924年榮獲世界茶葉博覽會巴拿馬金獎。目前,全國各級評茶機構,把“六安瓜片”列為
中國十大名茶之一。
金寨縣是全國100個重點茶葉生產縣之一,也是安徽省重點名優茶生產示範縣,2001年起實施
農業部全國
無公害茶葉生產示範基地建設項目,成為全國首批無公害茶葉生產示範基地縣。全縣擁有茶葉加工企業236家,茶葉專業合作社23家,市級龍頭企業5家,全縣15家企業通過
QS認證。從事茶葉生產、加工、行銷人員20萬人,擁有“金寨翠眉”、“
金龍玉珠”和“安態”三個省級著名商標。全縣已認證無公害茶園10萬畝,有機茶園0.8萬畝,茶葉已成為金寨縣經濟發展的重要主導產業、優勢產業和特色產業,是山區農民脫貧致富奔小康的重要收入來源,是促進地方經濟發展的重要產業支柱。
金寨翠眉是金寨縣三代茶葉科技工作者尋覓金寨名茶之根、投入科技、因地制宜,於20世紀80年代新創製的名茶。因形似畫眉,色澤翠綠,被世界名人、茶葉專家
陳椽教授命名為金寨翠眉。它的主產地也在
六安瓜片原產地
響洪甸水庫周圍、齊頭山一帶以及油坊店、
青山鎮、
燕子河鎮等地,面沖的皖西朱堂茶葉市場。這裡地質多由花崗岩構成,怪石崢嶸,林木蔥翠,溪流鳴澗,煙霧繚繞,形成了良好的微域小氣候和獨特生態環境。金寨翠眉,由單芽製成,不含葉梗,外形纖秀如眉狀,
白毫披露,色綠油潤;泡入杯中,芽頭直立如筍,葉底黃綠勻亮,綠香高長,清新馥郁,飲入口中,滋味鮮醇,香甜爽心。
榮譽
1993年獲得第一屆農業博覽會金獎;
1995年獲得第二屆農業博覽會金獎;
1999年獲得第四屆中國國際農業博覽會中國名牌產品;
2000年獲得第二屆中國(杭州)茶葉博覽會金獎;
2001,2005年獲得中國(
蕪湖)國際博覽會金獎;
主要原料
金寨翠眉是以充分成熟的單芽為原料,經過特殊製作和精選加工而成,其外形纖細、眉狀、色澤翠綠、
白毫顯露、湯色清澈、香氣高雅持久、滋味醇厚鮮爽、
葉底幼嫩明亮,沖泡時嫩芽在杯中三浮三沉,猶如萬筍林立,令人浮想聯翩,心曠神怡,風味別具一格。
基本特點
“金寨翠眉”其特點形狀勻齊,碧綠顯毫,泡開後如秀眉堅立杯中,湯色清澈綠明,飲之甘甜爽口,特有濃香馥郁持久,具有提神健胃、
清熱解毒,減肥抗衰老之功效,誠居家旅行,饋贈親友之佳品。“金寨翠眉”經檢測符合無農藥污染“天淨”
產品質量標準。純天然,無污染。因山高氣寒受雲霧之滋潤,集天地之精華,其湯色清澈、色澤鮮美、滋味醇厚、香氣醉人。
葉底幼嫩明亮,沖泡時嫩芽在杯中三浮三沉,猶如萬筍林立,令人浮想聯翩,心曠神怡,風味別具一格。
沖泡方法
“金寨翠眉”的沖泡方法:由於金寨翠眉是安徽省金寨縣最近幾年剛剛開發研製的新型
有機綠茶,她是真正無污染,無公害的健康飲品,此款特製翠眉是在清明前一個星期左右採摘的,芽嫩新鮮,採摘大小比較一致,加工也特別講究,所以沖泡不宜用100度開水,高溫開水會把嫩芽燙壞,湯色略渾濁還破壞茶中營養,建議用80度開水,一般好茶量要適當多點,至少在5到10克,這樣翠眉的茶香就可以充分的展示出來。
市場價格
“金寨翠眉”的價格:一般正宗特製金寨翠眉市場價每斤在300元以上,當然還有價格更低的,不過大家要注意,別買了冒充的金寨翠眉。真正的翠眉產量很少,因為她要求必須是剛生長出的新芽,每年只有一批到兩批,時間限制了翠眉的產量,所以價格低的就不一定是正宗的。