金寨野茶

野生茶葉。采自於著名的旅遊勝地和野茶產地天堂寨、銀山溝等高寒山區。優異的自然野生環境孕育出天然無污染的金寨野茶，其外形順直自然，翠綠顯毫，香氣特高，滋味醇厚鮮美。

基本介紹

• 中文名：金寨野茶
• 特點：香氣特高，滋味醇厚鮮美
• 主要產地：金寨的西部
• 屬於：高享受，低消費
• 生長地區：金寨山區

茶葉簡介

此茶採摘於高山無人工培植的野生茶樹。純天然、無污染。富含多種對人體有益的微量元素。 高山野茶，屬清香型茶。採集於深山野嶺，雲霧繚繞、漫射光多的野生大葉種茶樹的嫩芽為原料，兼用毛峰的傳統技法和現代工藝，炒、揉、烘烤製成。該茶條索張大，芽峰顯毫，其色綠黃，湯色清澈，香高味醇，屬天然綠茶飲品；胺基酸成分高，碳水化合物和芳香物質豐富，香高味濃，經久耐泡。備受“老茶客”的歡迎，屬“高享受，低消費”產品。

主要品種

金寨翠眉是生長在國家級生態示範區-------金寨山區，那裡山高林密，雲霧瀰漫，空氣濕度大，年降雨量充足，具備了良好的產茶自然環境。更為奇特的是，蝙蝠洞的周圍，整年有成千上萬的蝙蝠雲集在這裡，排撒的糞便富含磷質，利於茶樹生長，因此，它不但具備一般茶區氣候溫潤，土壤鬆軟等自然條件，而且還有山高谷深雲如海、溪間邊不濕度大、岩翹坡陡日照短、林不蔥蘢水土好等特點。加之茶區果竹花木相間，多種植物共生，漫射光充足，形成里茶葉的獨特品質。整個茶區遠離城鎮，無現代化工業“三廢”污染，茶樹病蟲害少，少施農藥，當地茶農多有施有機肥的傳統，茶葉中重金屬含量極底，是名副其實的純天然食品，符合當今茶葉無公害消費的潮流。

主要產地

銀山溝位於生態示範縣金寨的西部，鄂豫皖交界處,地處大別山腹地.。這裡山清水秀，環境優美,植被茂密，土地肥沃，氣候濕潤，光照適當。得天獨厚的自然和地理位置非常適宜茶葉的生長。銀山溝野茶就產於此原野林間，天生天養。因山高氣寒，受雲霧之滋潤，集天地之精華，汲取原始山林營養，故其芽葉肥壯，葉底黃綠批毫，湯色碧綠，滋味甘醇，香氣醉人!

銀山溝野茶的歷史由來已久。據志書記載，早在公元956年 （宋太祖乾德三年），宋朝庭下令在全國置十三個茶場，其中金寨就 置有兩處，銀山溝野茶從那時起就開始出現。抗戰時期就有：“ 雞鳴打 點又起身, 銀山溝里尋佳茗; 回遊丁埠青山鎮,燕子河裡曾置省。吳店有店斑竹青, 游遍金寨起歸心; 轉道江店天堂寨, 完成計畫回商城。” 的順口溜。 隨著時代的轉變，人民生活水平的提高，過去常有老人留戀 的“桿子能撐船，葉子能包鹽”的銀山溝大茶也正在轉型，以前的“一挑不比一包”的粗茶而今也在市場慢慢消失，取而代之的是更精緻，更具 有觀賞性和品嘗性的銀山溝野茶。勤勞的銀山溝人民，在政府的支持下，

用心打造精品，傾情奉獻社會！ 每到春來，銀山溝到處採茶忙，處處是茶香！ 果真是“露蕊纖纖方吐碧，即防葉老須采忙。 家家篝火山牆下，每到春來一縣香。”