野菌湯

基本介紹

• 中文名：野菌湯
• 主要食材：草菇，姬菇
• 分類：湯羹

用料

材料

草菇

姬菇

白玉菇

海鮮菇

杏鮑菇

雞腿菇

平菇

猴頭菇

薑末

鹽

香蔥

香油

做法

1. 將各色蘑菇洗淨，撕成小塊或小片
2. 將各色蘑菇放入湯鍋，加入適量的水淹沒蘑菇，加入薑末，先大火燒開，然後小火燉30分鐘。
3. 香味已經四溢了，根據個人口味加適量鹽，關火，撒上香蔥，淋一點香油，大功告成。