野壩子蜂蜜

野壩子蜂蜜是一道美食，主要食材是野壩子花蜜。

基本介紹

• 中文名：野壩子蜜
• 別稱：硬蜜、油蜜
• 主要原料：野壩子花蜜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：果糖，葡萄糖，生物活性酶，有機酸，蛋白質，維生素
• 主要食用功效：潤肺止咳，排毒養顏，增強免疫力
• 適宜人群：一歲以上小孩，成人
• 副作用：無
• 儲藏方法：蜂蜜具有很強的殺菌功能，普通密封儲藏即可
• 食用方法：直接食用，或用40℃溫開水沖飲

野壩子，別名野拔子、野巴子、皺葉香薷、野香薷，生長在海拔1300-2800米的草坡地，是大姚冬季的主要野生蜜源植物。唇形科，香落屬。多年生草本至半灌木。

《雲南中草藥選》中記載了野壩子性味辛、苦、涼，具有清熱解毒，消食化積，止血止痛。用於傷風感冒，消化不良，腹痛腹脹，痢疾，鼻衄，咳血，風濕關節痛，外傷出血，爛瘡，蛇咬傷等多種藥用價值。

野壩子蜂蜜又稱為硬蜜，呈淺黃綠色，蜜中具有野壩子花獨特香味，該蜜具有野壩子植物清涼解毒、消食化積之功效，在很多地方偏方中被列為一味重要的藥引。日本“JRJ”公司專門就該蜜在日本註冊了“藥蜜”商標。

野壩子蜜易結晶，結晶後呈黃白色，硬度大，顆粒細膩，入口即化，俗稱“油蜜”，且蜜質甜而不膩，聞之有野壩子花香，氣味芬芳，有“雲南硬蜜”的美稱，為蜜中珍品。

野壩子蜂蜜呈淺黃綠色,蜜中具

野壩子蜂蜜呈淺黃綠色,蜜中

簡裝野壩子蜂蜜