重慶泉水雞文化節

重慶泉水雞文化節是由重慶市商委、重慶市旅遊局、重慶市南岸區政府共同舉辦的美食文化節慶活動。自1998年舉辦首屆以來，每年不定期舉辦一屆。

南岸地區餐飲業十分發達，以“泉水雞”為其代表。泉水雞文化節的重要項目“百雞宴”，以雞為原材料製作的近百種菜品受到廣大市民、遊客的熱烈追捧。節日期間，還有飲食特技、銅梁火龍等民俗文化表演。該文化節為重慶市餐飲業主交流廚藝及向市民、遊客推介美食搭建了一個互動平台。