醬香魷魚，以魷魚、黃瓜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：醬香魷魚
- 主要食材：魷魚，黃瓜
用料,做法,
用料
材料 |
魷魚 |
黃瓜 |
豬瘦肉 |
海米 |
油 |
豆瓣醬 |
做法
1. 魷魚去內臟清洗乾淨切魷魚圈，留頭、尾備用 |  |
2. 豬瘦肉、黃瓜切小粒。海米入水泡一會 |  |
3. 切好的魷魚入水焯後撈出備用 |  |
4. 鍋內放油燒熱，加入豬肉粒翻炒 |  |
5. 豬肉翻炒變色後，加入黃瓜粒，豆瓣醬翻炒入味 |  |
6. 將焯好的魷魚入鍋和其他從材料翻炒一會，出鍋前加海米即可 |  |
醬香魷魚
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