醬電飯煲拌飯

基本介紹

• 中文名：醬電飯煲拌飯
• 主要食材：乾蝦，胡蘿蔔
• 分類：電飯煲，拌飯

用料

材料	用量
乾蝦
胡蘿蔔
玉米
XO醬
雞蛋	1隻
牛肉
臘腸
大米

做法

1. 牛肉（自家醃製牛肉，熟的）、臘腸切塊，胡蘿蔔切丁，乾蝦浸泡好。

2. 洗米，按平時電飯煲做飯的水量把米放到電飯煲煮。（兩碗米飯的份量）

3. 米飯煮到大約15分鐘，把除雞蛋、XO醬以外的所有材料（包括牛肉、乾蝦、胡蘿蔔、玉米）放到電飯煲中，並加入2-3勺XO醬。

4. 雞蛋打散加適量鹽，依據個人口味把整煲米飯所需的鹽量都加入到蛋液中。

5. 10分鐘後，把蛋液倒入米飯中並攪拌均勻。蓋上電飯煲蓋煮3分鐘後就可以吃啦~~