基本介紹
- 中文名：電飯煲韓式拌飯
- 主要食材：米，肉絲
- 分類：飯，韓式，電飯煲，拌飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
米 | |
肉絲 | 二兩 |
香菇 | 6-7朵 |
菠菜 | 4-5棵 |
胡蘿蔔 | 1/3根 |
黃瓜 | 1/3根 |
綠豆芽 | 兩把 |
雞蛋 | 一個 |
醬油 | |
蚝油 |
做法
1. 淘米煮飯 | |
2. 食材洗淨，胡蘿蔔、黃瓜切細絲，香菇去蒂切絲 | |
3. 飯煮熟後維持在保溫狀態，開始炒菜 | |
4. 少油少鹽炒肉絲，加醬油。肉絲炒好盛出，炒香菇，加蚝油，炒熟盛出 | |
5. 依次分別炒菠菜、胡蘿蔔絲、綠豆芽，少油少鹽。黃瓜絲不炒 | |
6. 把炒好的各種菜和黃瓜絲小心擺放在煮好的飯上，圍成一圈（配色原則：相近顏色的不放一起，紅色綠色放一起）（電飯煲繼續維持保溫狀態） | |
7. 煎一個溏心蛋，放在中間，加兩大勺韓式拌飯醬（香辣味） | |
8. 關掉電飯煲，直接將電飯煲內膽端上桌。拌勻後就可以吃啦~！ |  |
