醬燜江豆

醬燜江豆是以江豆、乾辣椒、蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：醬燜江豆
• 主要食材：江豆，乾辣椒，蔥
• 難度：普通
• 輔料：油、鹽、醬油、水

做法

1.清洗過的江豆切段備用。
2.乾辣椒同樣剪段備用。
3.蔥， 從中間切開。前後都切成蔥花。
4.鍋熱後將蔥尾和乾辣椒段投入鍋中煸炒，再將江豆煸炒2—3分鐘加入鹽，。
5.醬油與水成1：3的比例倒入鍋中。煸炒。
6.炒好後出鍋，撒上蔥花。

小貼士

1.兩人份。依人數量而定。醬油與水的比例