醬炒香菜手撕水麵筋

醬炒香菜手撕水麵筋是一道由水麵筋、香菜、自製牛肉醬等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：醬炒香菜手撕水麵筋
• 主要食材：水麵筋、香菜、自製牛肉醬，鹽、白糖
• 分類：家常菜
• 口味：醬香

材料

用到了：水麵筋、香菜、自製牛肉醬，鹽、白糖

步驟

1、水麵筋用水沖一下，順著紋路，手撕成一片一片

2、香菜切成段 莖歸莖葉子歸葉子

3、鍋中放適量油

4、放入麵筋 大火翻炒

5、將水分炒乾

6、放少許白糖

1、放自製牛肉醬，鹽

2、拌炒

3、入味均勻後，放香菜根莖，拌炒10秒

4、關火，出鍋前撒上適量香菜葉子拌一下即可