醬炒意粉

醬炒意粉是以意大利麵為主料,番茄醬為配料炒制而成的菜品。

基本介紹

  • 中文名:醬炒意粉
  • 主要原料意大利麵200克,番茄2個
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
材料,做法,

材料

意大利麵200克,番茄2個,番茄醬適量,圓青椒1個,洋蔥1個,牛肉100克,芝士2片,牛油20克,黑胡椒適量

做法

1.洋蔥、番茄、青椒、牛肉切同樣大小的丁,芝士切絲待用。牛肉加一勺清水,再依次加入適量生粉、精鹽攪拌均勻,最後加色拉油攪拌待用。
2.根據意粉所需的時間用清水煮熟待用。煮的時候,水裡可放少許精鹽,也可放2滴色拉油。
3.洋蔥加入色拉油,倒入洋蔥塊,翻炒2-3分鐘。
4.加入牛肉丁。
5.牛肉熟後倒入青椒、精鹽,炒熟即可裝盤待用。
6.油鍋加入適量蒜蓉爆香。
7.倒入番茄丁、精鹽,將番茄炒成醬狀。
8.最後加入適量番茄醬,炒均勻即可裝盤待用。
9.準備好的材料:新鮮番茄醬、青椒洋蔥牛肉粒、煮熟的意粉。
10.油鍋下20克牛油,加熱至融化。
11.倒入青椒洋蔥牛肉粒,翻炒均勻。
12.之後是新鮮番茄醬
13.最後把意粉加入。
14.然後加入芝士條,並根據自己的口味加入鹽和瓶裝番茄醬調味調色。
15.撈起意粉裝盤,材料澆在表面,再灑上黑椒就可享受了。

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