醋澆蘿蔔絲牛肉

醋澆蘿蔔絲牛肉是一種主要由白蘿蔔 、牛肉組成的食物。

基本介紹

• 中文名：醋澆蘿蔔絲牛肉
• 主要原料：白蘿蔔 ，牛肉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：姜蒜

食材

白蘿蔔 一個牛肉 200克

鹽 一小勺

雞精 一小勺

醋 一勺

姜蒜 適量

製作

製作材料。

蘿蔔洗淨，切成細絲。

鍋中燒開水，加少量鹽，水開後把蘿蔔絲燙一下。

撈出過涼水。

將蘿蔔絲里的水擠乾。

牛肉切絲，姜蒜切末。

牛肉絲中加入適量鹽，雞精，水澱粉拌勻。

鍋中加少量油，放入姜蒜末炒香。

放入蘿蔔絲稍炒一下。

加入適量水，雞精。

水開後放入牛肉絲，肉絲變色就熟了，加入鹽

澆上一勺醋，起鍋裝入盤中即可。