醉八鮮

醉八鮮是一種菜譜。

基本介紹

• 中文名：醉八鮮
• 主要原料：文蛤、花蛤、，蟶子、香螺、
• 特點：：酒香濃郁。
• 如：東海鮮美食。

醉八鮮

如東美食 醉八鮮

原料：基圍蝦、北極貝、石蛤、月亮貝

做法：1、將全部的原料掉水至熟。

2、雞湯加入紹興黃酒調成醉鹵。

3、將掉好水的原料泡入調好的醉鹵12小時即可。