酸辣雞絲涼麵

酸辣雞絲涼麵是一道由蕎麥麵、黃瓜、雞胸肉等原料製成的菜品。

基本介紹

• 菜名：酸辣雞絲涼麵
• 難度：普通
• 主料：蕎麥麵、黃瓜
• 輔料：雞胸肉、竹筍
• 調料：麻醬、醋、辣椒油、醬油、雞精、糖
• 製作工藝：煮

原料

做法

1.煮雞胸肉，手撕成絲
2.將上述調料調成醬汁，醋多加一些，糖少許
3.煮麵，切黃瓜，面煮好後可煮竹筍，鵪鶉蛋或者雞蛋
4.裝盤