主料
年糕條一包
親親腸一包
輔料
鹽
食用油
主要功效
年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。
禁忌與副作用
年糕含水分少，不容易消化，吃後易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。
老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
製作步驟
1. 親親腸沸水煮熟備用、將雞蛋取黃蒸熟切粒備用
2. 起鍋入油將年糕條放入煸炒，放入親親腸、加入酸辣醬，少許雞精、鹽、炒熟即可裝盤
3. 擺盤時依次將為一條年糕，一親親腸順序擺放，將其壘起
4. 將色拉醬擠在年糕上，撒上雞蛋黃粒完成~
