酸辣綠豆芽

酸辣綠豆芽是一道以綠豆芽、紅椒、醋等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：酸辣綠豆芽
• 主要食材：綠豆芽
• 口味：酸辣
• 配料：紅椒、醋、油浸辣椒調料、鹽

原料

綠豆芽

配料

紅椒、醋、油浸辣椒調料、鹽、糖、雞粉

做法

1、鍋內熱油爆香薑絲，倒入洗好的綠豆芽；

2、迅速點入醋（可使菜餚保持脆度）；

3、翻炒3分鐘左右，加入紅椒絲；

4、根據個人接受程度加入適量的油浸辣椒調料，翻炒均勻，以鹽、糖、雞粉調味即可。