酸辣白菜幫

酸辣白菜幫是以白菜幫、適量油、鹽、辣椒、生抽、醋、少許胡蘿蔔、蔥為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：酸辣白菜幫
• 外文名：無
• 主料：350g白菜幫
• 配料：適量油適量鹽

簡介

酸酸辣辣很下飯的一道菜。適合喜歡吃酸辣的朋友。

用餐人數：1-2人

材料

主料

350g白菜幫

配料

適量油

適量鹽

適量辣椒

適量生抽

適量醋

少許胡蘿蔔

少許蔥

做法

1

準備好白菜幫。

2

白菜幫按自己的喜好切條，少許胡蘿蔔為了配色用。

3

辣椒和蔥切碎。鹽，生抽，醋調汁備用。

4

鍋內放油加辣椒及蔥煸炒出香味。

5

放入白菜幫翻炒。

6

至白菜幫八成熟加料汁翻炒一分鐘即可。

注意事項

白菜幫要大火翻炒三四分鐘即可放料汁。

料汁放入後大火翻炒一分鐘，時間不要過長。