培根酸辣白菜幫

培根酸辣白菜幫是一道以白菜、培根為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：培根酸辣白菜幫
• 主要原料：白菜，培根
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：年輕人

材料

白菜，，鹽，，白醋，，生抽，，老乾媽，，培根，，雞精。

做法

1.1.白菜片著切成片。最好是菜幫，這樣做出來比菜葉更好吃。2.培根切小片備用。3.鍋中倒入適量的油，5成熱左右放入培根小火翻炒至變色。

2.4.轉大火下入切好的白菜，不斷翻炒。此時鍋熱無湯，烹入白醋，大火烹入會聽見響聲，每次我都特別喜歡這個響聲。

3.5.然後倒入適量的生抽，翻炒均勻後，放入老乾媽辣醬來上色增香。放入適量的鹽調味翻炒均勻，放入雞精出鍋。不要在鍋中太久，容易出湯就不好吃了。

4.如果沒有老乾媽辣醬，可以在開始炒的時候放入幾個乾辣椒，也可以提一下味。