酸辣炸魚

酸辣炸魚是以小白菜、胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：酸辣炸魚
• 分類：酸辣
• 主要食材：小白菜，胡蘿蔔

用料

材料

小白菜

胡蘿蔔

澱粉

番茄醬

醬油

醋

黑木耳

做法

1. 白菜切段或者撕成段段，胡蘿蔔擦細絲（這樣看起來沒有胡蘿蔔，卻真的有吃。。。），黑木耳切絲

2. 油燒熱，入胡蘿蔔、黑木耳翻炒一會，再入白菜翻炒

3. 倒入適量飲用水燒開

4. 倒入醋、醬油、番茄醬

5. 澱粉用涼水攪拌開，倒入鍋中攪拌均勻

6. 放入油炸的魚或者魚塊，來回翻一下就行了，或者直接倒在油炸的魚上面