酸辣包心菜

以包心菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：酸辣包心菜
• 分類：酸辣
• 主要食材：包心菜，紫色包心菜

用料

材料	用量
包心菜	適量
紫色包心菜	適量
泡椒	適量
糖	適量
鹽	適量
醋	適量
味素	適量
番茄沙司	適量
麻油	適量

做法

1. 把包心菜、紫包心菜和胡蘿蔔洗淨切絲；
2. 將切好的絲用純淨水過一遍，然後放些鹽稍微醃製一下瀝去鹽水；
3. 根據個人喜好放入適量泡椒，沒有泡椒的可用辣椒替代，當然不喜歡吃辣的也可以不放的；
4. 最後放入糖、醋、味素、番茄醬、麻油等調料攪拌裝盤就可。