酸蘿蔔燜老鴨

酸蘿蔔燜老鴨是一種食品，主要有酸蘿蔔一個，老鴨半隻，紅棗適量這些食材加工製作而成。

基本介紹

• 中文名：酸蘿蔔燜老鴨
• 主要食材：鴨肉，酸蘿蔔
• 製作方法：燉
• 佐料：紅棗

做法

1.老鴨請店家代軟體，回來後，奔定訂只燒一鍋開水，將鴨肉丟進鍋里洗個熱水澡去婆地，把那些血沫、雜質用熱水清姜乎廈故洗出來，然後倒入冷水中，激一激，再倒到砂鍋中，加三戶旬局大碗水兵籃，加姜酒、煮開，小火燉一個小時。

2.酸蘿蔔切滾刀塊，等鴨湯擔阿勸變成奶白時，倒到砂鍋內捆府催，再用小火燉半小時。

3.聞到香味，放鹽就可以了。