酸菜酸湯肥牛

基本介紹

• 中文名：酸菜酸湯肥牛
• 主要食材：盒裝肥牛，黃辣椒醬
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
盒裝肥牛
黃辣椒醬
酸菜	半顆
蔥姜蒜
野山椒+野山椒水	8個野山椒+3大勺野山椒水
泡姜	一小個
你愛吃的蔬菜墊底
濃湯寶（高湯）	一塊

做法

1. 蔥切斷姜蒜切片，野山椒切小段，肥牛解凍

2. 鍋內熱油放入兩勺黃辣椒醬炒香，加入姜蒜繼續，再加入野山椒，再加入酸菜，炒呀炒……

3. 聞到香味過後倒入野山椒水，加入適量清水，加入濃湯寶煮開

4. 湯開過後加入蔬菜燙熟，夾起來鋪碗底，在放入肥牛片燙熟，鋪面上

5. 鍋內熱油，爆香花椒，淋油！！（這部可以省略，怕肥。。。。）

6. 撒上點綴的蔥和香菜

7. 端上桌！！Prepare to be amazed ！！！