酸菜腐竹湯

酸菜腐竹湯是以酸菜、腐竹等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：酸菜腐竹湯
• 主要食材：腐竹
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美
• 輔料：黃花菜

所需食材

輔料

黃花菜5克,冬筍5克,酸白菜5克,芹菜5克榜市說

調料

植物油10克,鹽3克,味素2克

製作方法

1. 將腐竹洗宙朵鴉淨切成片；

2. 黃花菜去蒂洗淨；

3. 酸菜洗淨切成片；

4. 冬筍洗淨切成勸嘗頁片；

5. 芹菜擇洗乾應埋艱盛淨切成末；

6. 炒鍋注油燒熱，放入冬筍、酸歸嘗姜妹屑項菜片、芹菜末煸炒，再放入船樂局黃花菜、腐竹炒勻，添適量水燒開，加入精鹽、味素即可。

食用須知

酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石症。