酸菜燉排骨凍豆腐是以排骨、凍豆腐為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：酸菜燉排骨凍豆腐
- 分類：燉
- 主要食材：排骨，凍豆腐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
排骨 | 適量 |
凍豆腐 | 適量 |
東北酸菜 | 適量 |
做法
1. 凍豆腐提前準備好，東北酸菜也提前準備好 |
2. 排骨飛水後，加去八角，花椒，姜先燉至排骨八分熟後加入凍豆腐和酸菜，起鍋時加入蔥花 |
酸菜燉排骨凍豆腐
相關詞條
- 酸菜燉排骨凍豆腐
酸菜燉排骨凍豆腐是以排骨、凍豆腐為主料的菜品。用料材料用量排骨適量凍豆腐適量東北酸菜適量做法1. 凍豆腐提前準備好，東北酸菜也提前準備好2. 排骨飛水後，加去八角，花椒，姜先燉至排骨八分熟後加入凍豆腐和酸菜，起鍋時加入蔥...
- 酸菜排骨凍豆腐湯
酸菜排骨凍豆腐湯是指用白菜、排骨、豆腐為原料而成的一道菜，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。原 料 酸菜半袋、排骨適量、北豆腐一塊。料包：八角1個、花椒10粒、香葉1片、老薑1小塊、大蔥2段、桂皮1點、白鬍椒粉1克。料酒10克、鹽3克、白糖1克 操 作 1、排骨洗淨（在超市里買的已經斬好...
- 凍豆腐酸菜燉排骨
1、排骨剁塊，洗淨血沫；姜蔥洗淨後，姜切成片，蔥切成段。2、豆腐放入冰櫃急凍20分鐘後，拿出切成小塊；紅薯粉條用溫水浸泡至回軟。3、燒熱3湯匙油，爆香蔥姜後，放入排骨以及沒過排骨的水量，待水沸後轉小火，燜煮30分鐘。4、另外燒熱一個油鍋，將洗淨了的酸菜炒出味後，放入排骨中一併燉煮。5、往鍋...
- 酸菜燉大骨
酸菜、凍豆腐、豬腔骨。製作調料 鹽、雞精、胡椒粉、老抽。製作流程 1、腔骨剁成塊，倒入冷水中加熱 2、將焯好的腔骨衝去浮沫 3、凍豆腐切成大小適中的方塊 4、鍋中燒油炒姜蒜 5、將骨頭放入鍋中炒，加少量老抽上色，再來點料酒 6、加水，蓋著鍋蓋燒，水開後調小火 7、燉上15分鐘左右，把酸菜和豆泡一起...
- 酸菜燉排骨
酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉製而成的一道東北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油膩，而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。做法 做法一 食材準備 主料：豬小排3根、大土豆一個、粉條一小把、酸菜1/4顆。 配料：蔥、姜調料：醬油、花椒粉、料酒、鹽、雞精 製作步驟 1、先將排骨剁成小塊，只取中間的小排骨，兩頭...
- 燉排骨
做法十：酸菜燉排骨 原料 豬排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、凍豆腐500克、香菜20克、姜5克、鹽5克、料酒1勺、胡椒粉5克。步驟 做法十一：土豆燉排骨 原料 肋排、土豆、芸豆。（這個主料的份量按自家人的食量自己把握就好，不做硬性規定啦）調料及配料：蔥片、薑片、蒜末、花椒、大料、桂皮、乾紅辣椒、老抽...
- 酸菜燉凍豆腐粉條
酸菜燉凍豆腐粉條 酸菜燉凍豆腐粉條，是一道菜品。用料 做法
- 團餐食譜1234
香辣豆腐 /185 青椒炒豆腐絲·蒜苗炒豆乾· 雪菜炒黃豆 /186 魚香豆腐絲·榨菜炒黃豆芽· 肉末榨菜炒黃豆 /187 海帶燉豆泡·砂鍋豆腐· 燉酸菜凍豆腐 /188 蔥燒豆腐·紅燒豆腐· 香菇燒豆腐·家常豆腐 /189 豆腐燒白菜 /190 家鄉豆腐·金銀豆腐·麻婆豆腐·肉末燒豆腐 /191 雪菜燉凍豆腐·玉米燒素排骨· ...
- 東北亂燉-個性地方菜
燉醬豆腐肉 [營養分析]豬肉 絲瓜燉豆腐 [營養分析]絲瓜 西紅柿牛肉燉白菜 [營養分析]西紅柿 鮮蝦燉凍豆腐 [營養分析]蝦 水瓜燉泥鰍 [營養分析]芋頭 板栗燉五花肉 [營養分析]板栗 酸菜魚 [營養分析]鯽魚 雪裡蕻燉豆腐 [營養分析]雪裡蕻4 紅燒肘子 [營養分析]肘子 凍豆腐燉排骨 [營養分析]豆腐 沙鍋燉鴨 [營養...
