酸菜炒毛豆

基本介紹

• 中文名：酸菜炒毛豆
• 主料：五花肉250g、酸菜200g
• 配料：油適量、鹽適量
• 製作時間：10-20分鐘

食材明細

主料

五花肉250g

酸菜200g

毛豆250g

玉米粒150g

配料

油適量

鹽適量

紅辣椒適量

胡蘿蔔適量

耗時

準備時間半小時-1小時

製作方法

1、剝好的毛豆買回來洗淨備用。

酸菜炒毛豆

2、酸菜、線椒和紅椒洗淨切好備用。

3、熱油鍋，下酸菜炒片刻。

4、倒入毛豆一起翻炒會。

5、加入適量的清水煮一會，煮至毛豆熟。

6、水差不多乾，放入經椒和紅椒翻炒一下,加雞精出鍋。

注意事項

酸菜要注意鹹淡，用口嘗一下，太鹹了用水先洗，然後擰乾。