酸甜素排骨

酸甜素排骨是一種老少皆宜的美食，主料是素排骨、鳳梨、紅椒、青椒。

基本介紹

• 菜名：酸甜素排骨
• 難度：普通
• 時間：10分左右
• 主料：素排骨、鳳梨、紅椒、青椒
• 輔料：白糖、番茄醬、醋、生粉、炸粉

做法

1.先用生粉和炸粉攪拌素排骨，再加上適量的醬油，鹽，油醃製。
2.把醃製好的排骨放進油鍋炸得乾一點，起鍋備好。
3.把鳳梨，青椒，紅椒切塊，加適量的糖攪拌
4.把準備好的鳳梨，青椒，紅椒放進鍋內，加上適量的油炒上一下，然後倒入番茄醬，醋，然後攪拌一下，倒入剛剛炸好的素排骨，在均勻的炒一下，就可以上碟了。

小貼士

1.注意在炒拌菜的時候，火不要太大，炒的時間也不宜太長，不然的話會很老了。