酸甜土豆

酸甜土豆是一道簡單的家常菜，所用材料為土豆（黃皮）200克。

基本介紹

• 中文名：酸甜土豆
• 英文名：Sour and sweet potatoes
• 主要食材：土豆，大蒜
• 分類：中餐，菜品
• 口味：酸甜

介紹

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜

口味：酸甜味 工藝：拌

製作材料

主料：土豆（黃皮）200克

調料：大蒜（白皮）10克,白砂糖10克,香油10克,醋5克,味素2克,鹽2克

酸甜土豆的特色

土豆酥爛，酸甜適口。

教您酸甜土豆怎么做，如何做酸甜土豆才好吃

大蒜剝去蒜衣，洗淨，切成碎末，再搗成蒜茸；土豆去皮洗淨後切成細絲，投入沸水鍋中焯熟，撈出放入涼開水中過涼，取出瀝乾水分後放入盆內，加入精鹽、用溫開水溶化的味素、蒜茸、醋、白糖和香油，拌勻裝盤即成。