酸湯金針汆肥羊

酸湯金針汆肥羊

酸湯金針汆肥羊是以羊肉、金針菇為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:酸湯金針汆肥羊
  • 主要食材:羊肉、金針菇
  • 輔材:蔥、姜、蒜、小米辣
  • 調料辣椒醬、植物油、香菜
材料,做法,

材料

羊肉適量、金針菇適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、小米辣少許、辣椒醬2勺、植物油適量、香菜少許

做法

鍋內倒油
放入蔥、姜、蒜末與辣椒醬
小火炒香蔥、姜、蒜和辣椒醬
加入適量清水
大火燒開之後再煮5分鐘
放入金針菇、煮至金針菇變軟
將肉片下入鍋中
煮至肉片成熟,加鹽調味上桌前撒上香菜末辣椒圈即可

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