酒香話梅芸豆

基本介紹

• 中文名：酒香話梅芸豆
• 主要食材：大芸豆，話梅
• 分類：小吃

用料

材料	用量
大芸豆	浸泡一晚
話梅	最好用酸一點的，我用的這個九制話梅有點甜了。
自泡桑椹酒	一小杯

做法

1. 放到高壓鍋中，倒入清水，浸過芸豆，稍稍多一點，因為芸豆在煮的過程中會繼續漲大

2. 上氣後轉小火10分鐘

3. 煮好後最好放冰櫃冷藏，這樣吃起來口感更佳