酒香加州核桃芝士蛋糕

酒香加州核桃芝士蛋糕

酒香加州核桃芝士蛋糕是一道由奶油芝士、白糖等食材製成的食品。

基本介紹

材料,做法,

材料

奶油芝士300g,白糖50g,美國加州核桃100g,雞蛋1隻,檸檬汁5ml,白葡萄酒100ml,低筋粉100g

做法

1、將奶油芝士隔水加溫至軟化,再將雞蛋打入攪勻。
2、低筋麵粉慢慢篩入芝士蛋液中,倒入檸檬汁、糖和白葡萄酒攪拌均勻。
3、將芝士糊分別倒入紙模具中,撒上美國加州核桃顆粒,以160℃火烘烤約40分鐘取出,冷卻後放入冰櫃冷凍約2小時,口感更好。

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