酒香加州核桃芝士蛋糕是一道由奶油芝士、白糖等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：酒香加州核桃芝士蛋糕材料：奶油芝士300g，白糖50g等輔料：白葡萄酒100ml，低筋粉100g口味：鮮美 材料,做法, 材料奶油芝士300g，白糖50g，美國加州核桃100g，雞蛋1隻，檸檬汁5ml，白葡萄酒100ml，低筋粉100g做法1、將奶油芝士隔水加溫至軟化，再將雞蛋打入攪勻。2、低筋麵粉慢慢篩入芝士蛋液中，倒入檸檬汁、糖和白葡萄酒攪拌均勻。3、將芝士糊分別倒入紙模具中，撒上美國加州核桃顆粒，以160℃火烘烤約40分鐘取出，冷卻後放入冰櫃冷凍約2小時，口感更好。
