酒釀桂花小圓子,以糯米、糯米粉為原料製作的食品。
基本介紹
- 中文名:酒釀桂花小圓子
- 分類:丸子
- 主要食材:糯米,糯米粉
用料
材料 |
糯米 |
糯米粉 |
糖桂花 |
酒釀 |
做法
1. 將糯米粉放入容器中,倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌成面絮。 | ![]() |
4. 等湯圓稍微放涼一些,澆上掛花蜜即可。 | ![]() |
酒釀桂花小圓子,以糯米、糯米粉為原料製作的食品。
材料 |
糯米 |
糯米粉 |
糖桂花 |
酒釀 |
1. 將糯米粉放入容器中,倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌成面絮。 | ![]() |
4. 等湯圓稍微放涼一些,澆上掛花蜜即可。 | ![]() |
桂花酒釀圓子是一種以糯米圓子為原料的食物,輔料是甜酒釀、乾桂花。中文介紹 八月桂花飄香,每年到這個時候,如果可以用桂花用來做這款桂花甜酒醇一定是味道香濃。桂花甜酒釀是上海和江蘇一帶的傳統名點。酒釀在明朝才作為小吃,桂花甜酒釀與清朝問世的酒釀圓子都是名點。桂花甜酒釀的特色:色澤潔白,香味濃郁,陰涼...
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酒釀圓子羹 酒釀圓子羹,以桂花糖、小圓子為主料的食品。用料 做法
藍莓酒釀桂花圓子 藍莓酒釀桂花圓子,以糯米小圓子、醪糟為主料的食品。用料 做法
桂花酒釀小桔子 桂花酒釀小桔子,以乾桂花、酒釀等為主料的食品 用料 做法
將餡心濕一下,放在盛有乾粉的竹匾內,用雙手晃動,使餡心滾動並一層層裹上乾粉,至表面光潔(每500克乾粉出110隻小圓子)。烹製 鍋內放水,用大。煮沸,放圓號,用大火再燒佛,分次加涼水,使保持沸與不沸的狀態(防止圓子散糊),待圓於上浮後再煮一二分鐘,下入搗散的酒釀,水沸再加白糖、桂花拌勻即成...
下小圓子煮至浮起,放入酒釀煮沸,關火後加入糖桂花即可 烹飪技巧 1、糖桂花在超市有賣,在甜點裡加入糖桂花味道會更香甜。2、用這些蔬菜和面時,生麵團的時候顏色是比較淺的,煮熟後就變得深一些了。3、除了紫甘藍胡蘿蔔,還可以用南瓜、紫薯、綠茶粉等這些具有天然色素的食物來做彩色圓子。
酒釀圓子雞蛋羹 酒釀圓子雞蛋羹是一道美食。原料 雞蛋1個、米酒釀80克、小圓子80克 配料 清水200克、乾桂花少許、白砂糖少許。做法 1、將清水煮開後倒入小圓子,小圓子煮到浮起後,倒入米酒釀再次煮開;2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。3、用勺子淋,蛋花絮狀的,漂亮。4、關火加糖和桂花。出鍋。
水果酒釀小圓子是一道菜 食品簡介 菜品口味:酸甜 主要工藝:燒 所需時間:三刻鐘 製作難度:簡單 所用廚具:煮鍋 平底鍋 不粘鍋 食材明細 酒釀 半碗 糯米粉 半碗 香蕉 1個 芒果 1隻 西瓜 半個 葡萄乾 適量 枸杞 適量 糖桂花 適量 製作方法 1準備的原料。2西瓜,芒果,香蕉去皮切塊或者片,枸杞加水泡上...
酒釀雞蛋圓子羹是一種美食,主料有雞蛋等。原料 雞蛋1個、米酒釀80克、小圓子80克、清水200克、乾桂花少許、白砂糖少許。做法 1、將清水煮開後倒入小圓子,小圓子煮到浮起後,倒入米酒釀再次煮開;2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。3、用勺子淋,蛋花絮狀的,漂亮。4、關火加糖和桂花。出鍋。
舌尖2時節播出了吳江七都醃桂花。也許在江南才有“醃桂花”這樣風雅的農事:加鹽或糖,將桂花的芬芳醃漬封存起來,煮在酒釀圓子里,或用來制桂花糖藕,沁人心脾。吳江七都醃桂花的芬芳是一種文化的芬芳,經它澆淋過的古典江南,才有了盈盈於袖的香。下面我們來看看吳江七都醃桂花的做法。做法 (1)將樹上落下的...
6.放涼後倒扣取出,吃時先用微波爐加熱2分鐘。7.用半個石榴擠壓出紅色的石榴汁,和適量的糯米粉拌勻,做成實心小圓子。8.小圓子放入開水中煮至浮起。9.加入酒釀後轉小火略煮,酌情加少許糖調味,趁熱倒入放有八寶飯的大腕中,最後撒上少許乾桂花點綴增香。小訣竅:酒釀不宜用大火猛煮,據說會變酸。
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