酒釀圓子羹

基本介紹

• 中文名：酒釀圓子羹
• 主要食材：桂花糖，小圓子
• 分類：湯羹，丸子

用料

材料	用量
桂花糖	適量
小圓子	超市買一包夠2-3人吃3-4次
酒釀	1湯勺
雞蛋	1個

做法

1. 起鍋，加熱水、適量速凍小圓子，小圓子浮起來就熟咯；

2. 燒開後，加1湯勺酒釀（超市有賣一小盒一小盒的，一盒夠吃三四次），加桂花糖（自己用新鮮桂花曬制而成的）並攪拌均勻；

3. 打散雞蛋，將蛋液倒入鍋中，20秒即可出鍋。